序号

品种

总批次

不合格批次

检测项目

1

其他软体动物

1

1

恩诺沙星、氯霉素、镉（以Cd计）、氧氟沙星、氟苯尼考

2

淡水鱼

4

3

呋喃妥因代谢物、呋喃西林代谢物、挥发性盐基氮、铅、镉、总汞、总砷、氯霉素、氟苯尼考、甲砜霉素、恩诺沙星、洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星、孔雀石绿、土霉素、四环素、金霉素、磺胺类、甲硝唑、地美硝唑、洛硝哒唑、羟基甲硝唑、羟甲基甲硝咪唑、地西泮、喹乙醇代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃唑酮代谢物

3

自然干制品、热风干燥蔬菜、冷冻干燥蔬菜、蔬菜脆片、蔬菜粉及制品

9

1

铅、二氧化硫、糖精钠、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）

4

冷冻饮品

20

2

金黄色葡萄球菌、大肠菌群、铅（Pb）、糖精钠、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、沙门氏菌、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、菌落总数

5

即食生食动物性水产品

11

1

大肠菌群、副溶血性弧菌、志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌

6

火锅调味料（底料、蘸料）（自制）

15

吗啡、可待因、蒂巴因、那可丁、罂粟碱

7

餐馆用餐饮具（含陶瓷、玻璃、密胺餐饮具）

7

沙门氏菌、大肠菌群

8

保健食品

40

菌落总数、霉菌和酵母沙门氏菌、总砷、金黄色葡萄球菌

铅（以Pb计）、金黄色葡萄球菌

9

粉丝粉条等

5

铝的残留量、二氧化硫残留量、铅

10

鸭肉

3

呋喃妥因代谢物、挥发性盐基氮、镉、五氯酚酸钠、总砷、土霉素、总汞、呋喃唑酮代谢物、金霉素、氯霉素、诺氟沙星、洛美沙星、恩诺沙星和环丙沙星之和、铅、培氟沙星、多西环素、呋喃西林代谢物、四环素、氟苯尼考、氧氟沙星、呋喃它酮代谢物、磺胺类(以总量计）

11

糖果

8

日落黄及其铝色淀、苋菜红及其铝色淀、胭脂红及其铝色淀、柠檬黄及其铝色淀、铅、二氧化硫、糖精钠、菌落总数、大肠菌群、赤藓红

12

酱腌菜

4

诱惑红、苋菜红及其铝色淀、胭脂红及其铝色淀、日落黄及其铝色淀、柠檬黄及其铝色淀、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、亮蓝、环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）（以环己基氨基磺酸计）、糖精钠、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、亚硝酸盐、二氧化硫残留量

13

蜂蜜

2

铅、嗜渗酵母计数、霉菌计数、大肠菌群、菌落总数、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、糖精钠、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）

14

固体饮料

2

苯甲酸、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、糖精钠、防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和、胭脂红及其铝色淀、柠檬黄及其铝色淀、沙门氏菌、环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）（以环己基氨基磺酸计）、金黄色葡萄球菌、日落黄及其铝色淀、苋菜红及其铝色淀、大肠菌群、蛋白质、菌落总数、霉菌、亮蓝、铅（以Pb计）、诱惑红

15

油炸面制品（自制）

2

铝的残留量

16

特殊医学用途婴儿配方食品

10

铅（以Pb计）、维生素A、二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸

17

白砂糖、绵白糖、赤砂糖、冰糖、方糖、冰片糖等

9

总砷（以As计）、还原糖分、蔗糖分、色值、不溶于水杂质、螨、铅（以Pb计）

18

瓜类蔬菜（黄瓜）

5

腈菌唑、甲拌磷、醚菌酯、吡虫啉、吡唑醚菌酯、哒螨灵、多菌灵、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲霜灵和精甲霜灵、腈苯唑、硫线磷、氯唑磷、内吸磷、噻虫啉、霜霉威和霜霉威盐酸盐、四螨嗪、乙霉威、氯吡脲、杀线威、腐霉利、克百威、灭多威、异丙威、毒死蜱、甲胺磷、杀扑磷、水胺硫磷、氧乐果、氟虫腈、铅、镉、阿维菌素、呋虫胺、苯醚甲环唑、联苯肼酯

19

芸薹属类蔬菜（结球甘蓝）

3

三唑磷、马拉硫磷、苯醚甲环唑、甲拌磷、吡虫啉、哒螨灵、啶虫脒、甲基异柳磷、对硫磷、氟胺氰菊酯、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、氟氰戊菊酯、联苯菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、三唑酮、溴氰菊酯、涕灭威、丙溴磷、地虫硫磷、毒死蜱、甲胺磷、甲基对硫磷、杀螟硫磷、水胺硫磷、氧乐果、乙酰甲胺磷、氟虫腈、乐果、阿维菌素

20

淡水虾

8

无机砷、甲基汞、镉、铅、孔雀石绿、氟苯尼考、氯霉素、二氧化硫残留量

21

熏煮香肠火腿制品

4

铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、大肠菌群、菌落总数、铬（Cr）、总砷（以As计）、胭脂红及其铝色淀、氯霉素、亚硝酸盐、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠

22

鲜蛋

6

呋喃西林代谢物、铅、呋喃它酮代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃唑酮代谢物、镉、氟苯尼考、氯霉素、洛美沙星、诺氟沙星、氧氟沙星、培氟沙星、恩诺沙星、总汞

23

发酵面制品（自制）

1

苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）

24

蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类

14

菌落总数、铅、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、糖精钠、日落黄及其铝色淀、柠檬黄及其铝色淀、环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）（以环己基氨基磺酸计）、二氧化硫、赤藓红、苋菜红及其铝色淀、胭脂红及其铝色淀、诱惑红、大肠菌群

25

调味面制品

2

过氧化值、酸价、铝的残留量、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）（以环己基氨基磺酸计）、铅、霉菌、大肠菌群、菌落总数、黄曲霉毒素B1、总砷、糖精钠

26

叶菜类蔬菜（芹菜）

2

乐果、铅、氧乐果、氟虫腈、甲拌磷、硫线磷、镉、阿维菌素、甲胺磷、毒死蜱、倍硫磷、灭多威、克百威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、百菌清、水胺硫磷、辛硫磷、二甲戊灵、杀扑磷

27

其他畜副产品

8

铅（以Pb计）、总砷、总汞、克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、特布他林、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星、洛美沙星、氯霉素、五氯酚酸钠

28

羊肉

2

恩诺沙星和环丙沙星之和、氯霉素、土霉素、莱克多巴胺、沙丁胺醇、克伦特罗、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、磺胺类(以总量计）、呋喃它酮代谢物、呋喃唑酮代谢物

29

焙炒咖啡

2

赭曲霉毒素A、铅（以Pb计）

30

蔬菜

10

氯菊酯、敌敌畏、乙酰甲胺磷、对硫磷、甲拌磷、杀螟硫磷、克百威

31

海水鱼

5

金霉素、羟基甲硝唑、洛美沙星、培氟沙星、甲基汞、镉、无机砷、氧氟沙星、孔雀石绿、甲砜霉素、喹乙醇代谢物、磺胺类(以总量计）、地西泮、羟甲基甲硝咪唑、土霉素、呋喃妥因代谢物、挥发性盐基氮、洛硝哒唑、诺氟沙星、四环素、氟苯尼考、呋喃它酮代谢物、铅、恩诺沙星和环丙沙星之和、甲硝唑、组胺、地美硝唑、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物

32

叶菜类蔬菜（菠菜）

1

甲拌磷、嘧霉胺、对硫磷、甲基硫菌灵、百菌清、氟虫腈、甲基对硫磷、乐果、水胺硫磷、氧乐果、乙酰甲胺磷、地虫硫磷

33

啤酒

1

酒精度、铅（以Pb计）、甲醛、二氧化硫残留量、糖精钠、警示语标注、双乙酰

34

豆类蔬菜（豇豆）

3

乐果、甲基对硫磷、甲胺磷、地虫硫磷、涕灭威、溴氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、对硫磷、甲基异柳磷、氟虫腈、阿维菌素、甲拌磷、乙酰甲胺磷、氧乐果、水胺硫磷、杀螟硫磷、马拉硫磷

35

鸡肉

14

多西环素、替米考星、金霉素、呋喃妥因代谢物、挥发性盐基氮、恩诺沙星和环丙沙星之和、尼卡巴嗪残留标志物、土霉素、呋喃它酮代谢物、四环素、磺胺类(以总量计）、总汞、总砷、呋喃西林代谢物、洛美沙星、铅、镉、氧氟沙星、培氟沙星、呋喃唑酮代谢物、氯霉素、诺氟沙星、氟苯尼考、五氯酚酸钠、沙拉沙星

36

乳基婴儿配方食品、豆基婴儿配方食品

8

维生素C、生物素、钠、核苷酸、蛋白质、脂肪、碳水化合物、亚油酸、α-亚麻酸、亚油酸与α-亚麻酸比值、钾、铜、镁、铁、锌、锰、钙、磷、钙磷比值、碘、氯、硒、胆碱、肌醇、牛磺酸、水分、灰分、杂质度、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、阪崎肠杆菌、沙门氏菌、铅、亚硝酸盐、硝酸盐、黄曲霉毒素M1、三聚氰胺、顺-4,7,10,13,16,19-二十二碳六烯酸、顺-5,8,11,14-二十碳四烯酸、脲酶活性定性测定、终产品脂肪中月桂酸和肉豆蔻酸（十四烷酸）总量与总脂肪酸的比值、反式脂肪酸最高含量与总脂肪酸的比值、芥酸、乳糖占碳水化合物总量、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K1、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、叶酸、泛酸

37

水果罐头

1

亚硝酸盐、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠、乙酰磺胺酸钾、环己基氨基磺酸钠、脱氢乙酸及其钠盐

38

其他食用植物油（半精炼、全精炼）

6

黄曲霉毒素B1、总砷、BHA、BHT、TBHQ、铅、酸价、过氧化值、溶剂残留、苯并[a]芘

39

茄果类蔬菜（番茄）

4

敌敌畏、磷胺、久效磷、乙酰甲胺磷、氧乐果、甲拌磷、甲胺磷、三唑酮、水胺硫磷、对硫磷、甲基对硫磷

40

其他饮用水

3

脱氢乙酸及其钠盐、苯甲酸及其钾盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）（以环己基氨基磺酸计）

41

天然矿泉水

2

浑浊度、铅、总砷、铬、亚硝酸盐、耗氧量、余氯、三氯甲烷、四氯化碳、挥发性酚、溴酸盐、大肠菌群、铜绿假单胞菌

42

豆干、豆腐、豆皮等

13

苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、铅（以Pb计）、二氧化硫残留量、纳他霉素、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、三氯蔗糖、糖精钠、丙酸及其钠盐、钙盐、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量

43

鳞茎类蔬菜（韭菜）

1

三唑酮、阿维菌素、氟虫腈、乙酰甲胺磷、氧乐果、水胺硫磷、马拉硫磷、乐果、甲基对硫磷、甲胺磷、地虫硫磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、腐霉利、氟氰戊菊酯、百菌清、甲基硫菌灵、对硫磷、咪鲜胺、哒螨灵、嘧霉胺、甲拌磷、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯

44

速冻调理肉制品

2

脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、氯霉素、总砷、镉、过氧化值、铅

45

干制食用菌

2

二氧化硫残留量

46

其他餐饮食品

8

亚硝酸盐、糖精钠、胭脂红及其铝色淀、脱氢乙酸、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）

47

方便粥、方便盒饭、冷面及其他熟制方便食品等

1

糖精钠、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、金黄色葡萄球菌、霉菌、菌落总数、铅、沙门氏菌、大肠菌群、苯甲酸

48

酱卤肉制品

1

镉（以Cd计）、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、大肠菌群、菌落总数、氯霉素、酸性橙Ⅱ、糖精钠、胭脂红及其铝色淀、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、亚硝酸盐、总砷（以As计）、铬（Cr）、单核细胞增生李斯特氏菌、铅（以Pb计）

49

乳基较大婴儿和幼儿配方食品、豆基较大婴儿和幼儿配方食品

12

钙、锌、钙磷比值、碘、氯、硒、胆碱、锰、肌醇、牛磺酸、水分、灰分、杂质度、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、亚硝酸盐、硝酸盐、黄曲霉毒素M1、顺-4,7,10,13,16,19-二十二碳六烯酸、顺-5,8,11,14-二十碳四烯酸、脲酶活性定性测定、核苷酸、叶黄素、三聚氰胺、蛋白质、反式脂肪酸、铅、脂肪、亚油酸、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K1、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、叶酸、泛酸、维生素C、生物素、钠、钾、铜、镁、铁、磷

50

其他罐头

2

铅、二氧化硫、脱氢乙酸及其钠盐、糖精钠、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、三氯蔗糖、乙二胺四乙酸二钠、阿斯巴甜、商业无菌

51

食用植物油（半精炼、全精炼）

6

苯并[a]芘、酸价、过氧化值、溶剂残留量、特丁基对苯二酚

52

酱卤肉、肉灌肠、其他熟肉（自制）

24

胭脂红及其铝色淀、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、铬（Cr）、亚硝酸盐

53

茄果类蔬菜（茄子）

3

涕灭威、地虫硫磷、甲胺磷、甲基对硫磷、乐果、马拉硫磷、杀螟硫磷、水胺硫磷、氧乐果、乙酰甲胺磷、氟虫腈、阿维菌素、甲拌磷、吡虫啉、啶虫脒、甲基异柳磷、对硫磷、甲基硫菌灵、百菌清、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、氟氰戊菊酯、腐霉利、联苯菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、三唑酮、溴氰菊酯

54

月饼

32

脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、丙酸及其钠盐、钙盐、铝的残留量、糖精钠、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、三氯蔗糖、富马酸二甲酯、铅（以Pb计）、过氧化值、酸价、纳他霉素、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）

55

果、蔬汁饮料

26

脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、金黄色葡萄球菌、三氯蔗糖、环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）（以环己基氨基磺酸计）、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、铅、苯甲酸、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠、柠檬黄及其铝色淀、日落黄及其铝色淀、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、沙门氏菌、纳他霉素

56

淀粉

3

二氧化硫残留量、黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A、铅、总砷

57

饼干

3

大肠菌群、菌落总数、三氯蔗糖、二氧化硫残留量、铝的残留量、糖精钠、环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）（以环己基氨基磺酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、铅（以Pb计）、过氧化值、酸价、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌

58

碳酸饮料（汽水）

6

二氧化碳气容量、铅、乙酰磺胺酸钾、甜蜜素、酵母、糖精钠、大肠菌群、菌落总数、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、霉菌

59

复配食品添加剂（其他）

2

铅、砷、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌

60

畜内脏

1

莱克多巴胺

61

自制饮品

28

脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、金黄色葡萄球菌、三氯蔗糖、环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）（以环己基氨基磺酸计）、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、铅、苯甲酸、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠、柠檬黄及其铝色淀、日落黄及其铝色淀、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、沙门氏菌、纳他霉素

62

果酱

1

二氧化硫、糖精钠、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、金黄色葡萄球菌、菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、环己基氨基磺酸钠

63

玉米油

2

丁基羟基茴香醚、特丁基对苯二酚、二丁基羟基甲苯、酸价、过氧化值

64

大米

25

黄曲霉毒素B1、铅、苯并[a]芘、氟酰胺、无机砷、马拉硫磷、镉、总汞、铬、赭曲霉毒素A、丁草胺、甲基嘧啶磷

65

通用小麦粉、专用小麦粉

2

赭曲霉毒素A、甲醛次硫酸氢钠、苯并[a]芘、二氧化钛、镉、总砷、滑石粉、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、黄曲霉毒素B1、铅、过氧化苯甲酰、敌草快、玉米赤霉烯酮、溴酸钾、铬、总汞

66

猪肉

45

铅、镉、地塞米松、恩诺沙星和环丙沙星之和、呋喃西林代谢物、土霉素、磺胺类(以总量计）、多西环素、呋喃它酮代谢物、挥发性盐基氮、阿莫西林、莱克多巴胺、总砷、克伦特罗、诺氟沙星、庆大霉素、培氟沙星、总汞、特布他林、洛美沙星、氧氟沙星、呋喃妥因代谢物、氯丙嗪、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸钠、呋喃唑酮代谢物、林可霉素、沙丁胺醇

67

婴幼儿谷物辅助食品、婴幼儿高蛋白谷物辅助食品、婴幼儿生制类谷物辅助食品、婴幼儿饼干或其他婴幼儿谷物辅助食品

20

粗纤维、亚硝酸盐、黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、能量、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素D、维生素B1、钙、铁、锌、钠、维生素B2、咪唑烟酸、铅、无机砷、硝酸盐、磷、水分

68

菜籽油

9

过氧化值、酸价、二丁基羟基甲苯、丁基羟基茴香醚、浸出油溶剂残留、总砷（以As计）、铅（以Pb计）、苯并[a]芘、特丁基对苯二酚

69

茄果类蔬菜（辣椒）

6

克百威、镉（以Cd计）、甲拌磷、氯唑磷、内吸磷、倍硫磷、虫酰肼、敌百虫、甲霜灵和精甲霜灵、咪鲜胺、三唑醇、吡唑醚菌酯、硫线磷、灭多威、杀扑磷、水胺硫磷、氟虫腈、多菌灵、丙溴磷、腐霉利、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、铅（以Pb计）、甲胺磷、氧乐果

70

饮用纯净水

6

耗氧量、亚硝酸盐、镉、总砷、铅、游离氯、铜绿假单胞菌、大肠菌群、溴酸盐、四氯化碳、三氯甲烷、浑浊度

71

茶饮料

10

茶多酚、咖啡因、铅（以Pb计）、乙酰磺胺酸钾、环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）（以环己基氨基磺酸计）、糖精钠、金黄色葡萄球菌、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、沙门氏菌、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）

72

其他禽副产品

12

铅（以Pb计）、镉、莱克多巴胺、沙丁胺醇、铬、盐酸克伦特罗

73

猪肝

6

镉、培氟沙星、特布他林、恩诺沙星和环丙沙星之和、沙丁胺醇、克伦特罗、氯霉素、氟苯尼考、多西环素、总汞、总砷、磺胺类(以总量计）、氧氟沙星、阿莫西林、五氯酚酸钠、土霉素、呋喃唑酮代谢物、铅、呋喃它酮代谢物、洛美沙星、呋喃西林代谢物、诺氟沙星、莱克多巴胺

74

新鲜贝类

1

地西泮、喹乙醇代谢物、四环素、呋喃妥因代谢物、洛硝哒唑、镉、孔雀石绿、呋喃它酮代谢物、铅、呋喃西林代谢物、氧氟沙星、恩诺沙星和环丙沙星之和、地美硝唑、诺氟沙星、氟苯尼考、羟基甲硝唑、金霉素、培氟沙星、土霉素、挥发性盐基氮、呋喃唑酮代谢物、无机砷、甲基汞、甲硝唑、洛美沙星、羟甲基甲硝咪唑、磺胺类(以总量计）、氯霉素

75

糕点

18

苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、铅（以Pb计）、过氧化值、商业无菌、脱氢乙酸、铝的残留量、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）（以环己基氨基磺酸计）、糖精钠、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、苏丹红Ⅳ、苏丹红Ⅲ

76

餐饮具

7

沙门氏菌、大肠菌群

77

苹果、梨、桃、荔枝、龙眼、柑橘等

4

敌敌畏、甲胺磷、氧乐果、镉、铅、糖精钠、氯唑磷、辛硫磷、甲拌磷、戊唑醇、水胺硫磷、对硫磷、甲基异柳磷、克百威、狄氏剂、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、甲基对硫磷、杀扑磷、乙酰甲胺磷、灭线磷

78

速冻水产制品

1

N-二甲基亚硝胺、铅、过氧化值、苯甲酸、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、甲基汞、镉、无机砷

79

巧克力、巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品

7

钠、碳水化合物、脂肪

80

水果干制品

3

二氧化硫、糖精钠、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、铅

81

大豆油

11

苯并[a]芘、铅、BHT、BHA、酸价、黄曲霉毒素B1、溶剂残留、TBHQ、过氧化值、总砷

82

煎炸过程用油

24

苯并[a]芘、铅（以Pb计）、总砷（以As计）、特丁基对苯二酚、丁基羟基茴香醚、二丁基羟基甲苯、酸价

83

鲜食用菌

2

氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、二氧化硫、铅、镉、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯

84

其他饮料

10

菌落总数、酵母、金黄色葡萄球菌、诱惑红、沙门氏菌、胭脂红及其铝色淀、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、铅（以Pb计）、糖精钠、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、柠檬黄及其铝色淀、亮蓝、环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）（以环己基氨基磺酸计）、新红、日落黄及其铝色淀、大肠菌群、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、霉菌、赤藓红、苋菜红及其铝色淀、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）

85

牛肉

8

克伦特罗、呋喃它酮代谢物、磺胺类(以总量计）、呋喃妥因代谢物、总砷、总汞、特布他林、氧氟沙星、氟苯尼考、地塞米松、氯霉素、林可霉素、土霉素、阿莫西林、镉、铅、莱克多巴胺、五氯酚酸钠、沙丁胺醇、头孢氨苄、挥发性盐基氮、多西环素、培氟沙星、洛美沙星、恩诺沙星和环丙沙星之和、呋喃西林代谢物、庆大霉素、诺氟沙星、呋喃唑酮代谢物

86

猪肾

1

呋喃唑酮代谢物、克伦特罗、呋喃西林代谢物、阿莫西林、培氟沙星、氧氟沙星、磺胺类(以总量计）、氟苯尼考、氯霉素、总砷、总汞、多西环素、诺氟沙星、恩诺沙星和环丙沙星之和、特布他林、洛美沙星、莱克多巴胺、沙丁胺醇、五氯酚酸钠、呋喃它酮代谢物、铅、镉、土霉素

87

蛋白饮料

3

三聚氰胺、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、沙门氏菌、铅（以Pb计）、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）（以环己基氨基磺酸计）、菌落总数、大肠菌群、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠、金黄色葡萄球菌、酵母、霉菌

88

油炸面、非油炸面

1

酸价、大肠菌群、过氧化值、沙门氏菌、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、金黄色葡萄球菌、菌落总数、铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）

合计

688

8

产品名称

标示生产单位

规格

生产日期

（采样日期）

被抽样单位（明确采样所在区）

不合格项目

标准值

实测值

单位

风险控制情况

泥鳅

/

散称

2020/08/30

吴二特种水产批发部

恩诺沙星和环丙沙星之和

394

≤100

μg/kg

经查，企业共购进该批泥鳅2500公斤，已全部销售完毕。因销售时间已久无法实现召回。

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烤红薯棒冰

嘉祥圣帝澳食品有限公司

60克/袋

2020/03/18

365bet手机体育投注_365账号被限制什么原因_365bet体育滚球甪直群客隆食品超市店

环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素)(以环己基氨基磺酸计)

0.95

≤0.65

g/kg

经查，企业共购进该批烤红薯棒冰30支，已全部销售完毕。因销售给不固定散客，故无法召回。

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大肠菌群

550，490，＜10，＜10，＜10

n=5,c=2,m=10,M=100

CFU/g

大瓜子（雪糕）

嘉祥圣帝澳食品有限公司

65克/袋

2020/06/09

365bet手机体育投注_365账号被限制什么原因_365bet体育滚球甪直群客隆食品超市店

大肠菌群

650，850，30，10，＜10

n=5,c=2,m=10,M=100

CFU/g

经查，企业共购进该批大瓜子雪糕40支，已全部销售完毕。因销售给不固定散客，故无法召回。

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葱油海蜇

365bet手机体育投注_365账号被限制什么原因_365bet体育滚球木渎兰桂庭饭店

/

2020/08/12

365bet手机体育投注_365账号被限制什么原因_365bet体育滚球木渎兰桂庭饭店

铝的残留量

1080.0

≤500

mg/kg

经查，企业共购进该批海蜇6公斤，已加工制作并销售完毕。因为即食产品已被食用，故无法召回。

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鳊鱼

/

/

2020/07/18

吴中苏州太湖国家旅游度假区雅缘土菜馆

恩诺沙星

369.0

≤100

μg/kg

经查，企业共购进该批鳊鱼3公斤，已全部销售完毕。因销售给不固定散客，故无法召回。

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鳊鱼

/

/

2020/07/17

365bet手机体育投注_365账号被限制什么原因_365bet体育滚球临湖王经验水产摊

恩诺沙星

1.74×103

≤100

μg/kg

经查，企业共购进该批鳊鱼31公斤，已全部销售完毕。因销售给不固定散客，故无法召回。

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鳊鱼

/

/

2020/07/17

苏州市365bet手机体育投注_365账号被限制什么原因_365bet体育滚球光福福溪饭店

恩诺沙星

762.0

≤100

μg/kg

经查，企业共购进该批鳊鱼3公斤，已全部销售完毕。因销售给不固定散客，故无法召回。

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黄花菜

——

散装称重

2020/06/15

吴中苏州太湖国家旅游度假区华剑蛋摊

二氧化硫残留量

2.49

≤0.2

g/kg

经查，企业共购进该批黄花菜3.5公斤，已全部销售完毕。因销售给不固定散客，故无法召回。

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